Портал Мурманской области Murman.ru   
Поиск
  НовостиАдреса  |  Работа  |  Фото  |  Кино  |  Погода | Тендеры | Знакомства  | Форум Где искать: 
   Актуальные темы
Социальная сфера

Политика

Экономика региона

Проблемы ЖКХ

Радиационная безопасность

Развитие нефтегазовой отрасли на Мурмане

Арктика

Природа и экология Кольского полуострова

Северный флот

Полезные ископаемые Кольского полуострова

Образование и наука

Транспорт

Дело против активистов Greenpeace

Выборы в Мурманске и области

Международное сотрудничество

Миллиардные хищения в энергетике

Спорт

Отопительный сезон в Мурманской области

Выборы губернатора Мурманской области

Сотрудничество со странами Баренц-региона

Информация пресс-службы УМВД

Штокмановский проект

Национальные проекты

Из оперативной сводки Мурманской таможни

Культурная жизнь края

Информация Управления Россельхознадзора по Мурманской области

Инцидент в Баренцевом море с российским судном "Электрон"

Строительство гипермаркета в центре Мурманска

В Баренцевом море затонула атомная подводная лодка К-159 с экипажем

Монетизация льгот

Сотовая связь

Повременка

Рыболовецкое судно "Малахит" потерпело крушение в Баренцевом море

Выборы в Государственную Думу РФ

Загрязнение питьевой воды птицефабрикой "Мурманская"

На Мурманскую область обрушился сильный шторм

Забастовка горняков на ОАО "Апатит"

Убийство заместителя гендиректора "ТВ-21" Дмитрия Швеца

Облучение сотрудников СевРАО

Радиационная авария в районе г.Полярного

Прекращение полномочий Вячеслава Попова в СФ

    murman.ru » Актуальные темы

Экономика региона

13 февраля 2019 г. 07:45

Российская газета

В Мурманской области появился пищевой кластер

В Мурманской области создан производственно-пищевой кластер, который объединил 23 предприятия, представляющие местный пищепром и инвестиционную сферу.

Это стало итогом стратегической сессии, организованной Центром кластерного развития Мурманской области при поддержке министерства развития промышленности и предпринимательства области, в которой участвовали руководители ряда сельскохозяйственных и рыбопромышленных предприятий Заполярья.

Плюс кластеризация всей области

Как сообщил руководитель Центра кластерного развития Мурманской области Владимир Попов, на Кольском полуострове "кластерный" подход в развитии предпринимательства вполне себя оправдал. Уже четыре года в регионе успешно работает туристический кластер. За это время турпоток в Заполярье вырос почти на 48 процентов. Минувшим летом был создан дизайнерский кластер, включающий в себя компании, которые занимаются рекламой, полиграфией, переводами, радиовещанием и разнообразными творческими проектами. Теперь пришла очередь объединяться местным предприятиям, выпускающим пищевую продукцию. Как отметила заместитель министра развития промышленности и предпринимательства Мурманской области Татьяна Русскова, цель кластера – создание "конкурентного пищевого продукта, удовлетворяющего потребности российских и иностранных граждан".

– Это объединение поможет предприятиям более продуктивно взаимодействовать между собой, поддерживать контакт, – подчеркнул Владимир Попов. – Кластерный центр окажет поддержку в рекламной и образовательной сферах, участии в региональных, всероссийских и зарубежных выставках. Словом, будет делаться все для того, чтобы облегчить предпринимателям работу и помочь снизить издержки.

В новое объединение могут вступить предприятия рыбного и сельского хозяйства, аквакультуры, пищевой промышленности, сервисные и сбытовые, образовательные и научные организации, институты развития. Каждый из участников получил анкету, ответы на вопросы которой определят, в какой помощи нуждаются предприятия.

– Нам понадобится и разработка бизнес-планов, и создание сайтов, и продвижение продукции, – отмечает генеральный директор рыбопромышленной компании Ирина Ширвель. – Интересны и предложения по участию в выставках и увеличению экспортного потенциала. У нас есть специфическая продукция, например, окунь мелкий непотрошеный, возможно, найдем ему хорошее применение. Второе предприятие, которое мы представляем сегодня, связано с переработкой. В Мурманске строится цех по переработке рыбы и морепродуктов, который планируем открыть уже в 2019 году. А значит, важно будет реализовывать продукты глубокой переработки.

– Наше предприятие занимается брендированием продукции, мы предлагаем красивую упаковку для производителей продуктов питания, – добавил предприниматель Павел Пономарев, представляющий один из интерент-магазинов региона. – Прежде всего интересуют вопросы поддержки, возможности для дальнейшего развития предприятия. Мы очень надеемся на то, что благодаря участию в кластере сумеем найти новых партнеров и приобрести новый опыт.

Заполярные коровы-рекордсменки

Сегодня местным представителям пищепрома в Заполярье крайне важна информационная поддержка. Далеко не все жители региона знают, что Мурманская область знаменита не только рыбой и никелем. Здесь достаточно развита сельскохозяйственная отрасль, несмотря на то что регион находится за Полярным кругом. Например, принадлежащее одному из сельхозпредприятий региона стадо коров неоднократно становилось лидером по надоям, далеко опережая традиционные сельскохозяйственные регионы России. В 2009 году в Мурманской области был достигнут рекордный на тот момент уровень продуктивности – 10,32 тонны молока в год от каждой коровы. В среднем по России данный показатель на то время составлял около четырех тонн. Сегодня это предприятие переживает не лучшие времена, однако по-прежнему существует. Кроме того, сельхозпроизводители Мурманской области выпускают целую линейку молочной продукции, в том числе масло, которое успело прославиться отменным качеством. Оно пользуется у покупателей большим спросом несмотря на то, что масло, которое завозится в Заполярье из других регионов, ощутимо дешевле. Более того, на юге Кольского полуострова один из предпринимателей планирует создать промышленную пасеку и производить мед элитных сортов. Информация о производственных возможностях Заполярья в пищевой сфере пока распространяется недостаточно широко, сетуют предприниматели.

К уже существующим направлениям в работе пищепрома региона добавилось новое. В ноябре 2018 года на российско-финской конференции в Мурманске было объявлено о том, что компании Севера России и Финляндии начали воплощать в жизнь проект по переработке оленины и диких ягод в рамках программы "Коларктик". Бюджет проекта составляет около 2,5 миллиона евро и предполагает создание новых технологий переработки оленины и дикорастущих ягод.

– Переработка ягод дает отличную возможность для сотрудничества между северными регионами, – подчеркнула консул мурманского отделения Генконсульства Финляндии в Мурманске Сари Кантола. – Интерес к чистому арктическому сырью растет везде в мире. Мурманская область – надежный партнер в этом бизнесе.

На российских партнеров из Мурманской области, Ненецкого автономного округа и Санкт-Петербурга в этом проекте приходится около 1,3 миллиона евро. На эти средства предполагается закупить современное оборудование, чтобы улучшить технологические возможности предприятий. О будущих объемах выпуска оленины и ягодной продукции говорить пока рано, первостепенная задача на ближайшее время – улучшить технологии, отмечает директор международного центра арктического сотрудничества Татьяна Федорей.

Северное удорожание

Кроме информационной, пищепрому Заполярья требуется финансовая поддержка. Одна из главных проблем любого производства на Кольском полуострове – "северное удорожание", которое повышает себестоимость продукции примерно на 15 процентов, заявил президент Союза промышленников и предпринимателей Мурманской области Сергей Веллер. Ситуацию усложнило решение Конституционного суда о том, что полярные надбавки и районный коэффициент должны начисляться на минимальный размер оплаты труда. Решение справедливое, подчеркивает Сергей Веллер, но это сильно осложнило жизнь предпринимателям, поскольку себестоимость северной продукции стала примерно на 50 процентов выше, чем в средней полосе.

– Девяносто девять процентов малого бизнеса готовится к отъезду из Заполярья, – подчеркнул Сергей Веллер в одном из интервью. – Любой производственный бизнес становится просто неконкурентоспособным.

Данные Мурманскстата свидетельствуют: производство местной пищевой продукции сокращается. Например, за январь – ноябрь 2018 года производство колбасных изделий составило 82,2 процента к аналогичному периоду 2017 года, выпуск охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов – 58,4 процента, продукция из рыбы – 94,8 процента. А о том, насколько выросли цены, красноречиво свидетельствует такой показатель, как изменение стоимости минимального набора продуктов питания в расчете на одного человека в месяц. Например, в декабре 2017 года этот набор стоил 4587 рублей.

В этой ситуации бизнесу необходимо не только сокращать издержки, но и искать новые пути продвижения своих товаров на рынке. Один из вариантов – участие в проекте бренда "Сделано в Арктике" и гастрономическом туризме. Еще минувшей осенью Мурманская область попала на "Гастрономическую карту России".

Речь идет о федеральном проекте, цель которого – развивать в стране гастрономический туризм, предлагая гостям еду, которую они не смогут попробовать нигде больше. В конце декабря в городе Кировске Мурманской области, который обрел широкую известность как "горнолыжная столица" региона, впервые состоялся фестиваль региональной кухни "Вкус Арктики". Турпоток в Заполярье растет высокими темпами. А значит, местные продукты, олицетворяющие северную экзотику – оленина, местные дикорастущие ягоды, разные виды морепродуктов, – будут обретать все большую популярность и дадут возможность заработать тем, кто их производит.

Олеся Кужель, менеджер региональных проектов проектного центра развития Арктики "ПОРА", координатор проекта "ПОРА есть арктическое!":

– Сегодня в тренде все, что связано с Российской Арктикой – от экологии и политики до продуктов питания и рецептов коренных малочисленных народов Севера. Даже в центральной части России растет спрос на арктические продукты. Еще один тренд – это суперфуды, правильное питание, забота о своем здоровье. Он тоже напрямую затрагивает арктическую продукцию. Например, морошка – уникальная ягода, в которой витамина С в три раза больше, чем в апельсинах, а провитамина А (бета-каротина) больше, чем в морковке. В экологически чистой оленине содержится в три-пять раз больше витаминов группы В и железа, чем в говядине.

 
 Статьи по теме 
03.07.2008За прошедший месяц сгорело материального имущества на 30 миллионов рублей (Murman.Ru)
02.07.200830 июня в ОАО "Апатит" состоялось годовое общее собрание акционеров (Murman.Ru)
01.07.2008Кольская АЭС подвела итоги работы в июне 2007 и 2008 года (Murman.Ru)
01.07.2008Подведены итоги деятельности ЗАО "ФосАгро АГ" в Кировске (Murman.Ru)
01.07.2008Список организаций – нарушителей мер по устранению допущенного нарушения законодательства в лицензировании (Murman.Ru)
30.06.2008О работе ИФНС России по г. Мурманску по легализации "теневой" заработной платы (Murman.Ru)
27.06.2008В сезонный пик продаж "ФосАгро" увеличивает объем реализуемых удобрений (Murman.Ru)
24.06.2008Рассмотрены сценарные условия и основные параметры прогноза социально-экономического развития Мурманской области (Murman.Ru)
23.06.2008В ОАО "ТГК-1" подведены итоги производственной деятельности за май 2008 года (Murman.Ru)
20.06.2008Кольскую АЭС-2 могут построить быстрее (РИА Новости – Северо-Запад)
19.06.2008Подведены итоги работы УФССП России по Мурманской области за 5 месяцев 2008 г (Murman.Ru)
18.06.2008Средняя заработная плата за год увеличилась на 28,5 процента (Murman.Ru)
17.06.2008"ТЭКОС" подвел неутешительные финансовые итоги (Murman.Ru)
16.06.2008Скоростной маршрут между полярным российским портом Мурманск и канадским портом необходимо разрабатывать (Murman.Ru)
13.06.2008 Поставки рыбы из России в Норвегию постепенно растут (Murman.Ru)
13.06.2008В ОАО "Апатит" подведены производственные итоги за май и 5 месяцев 2008 года (Murman.Ru)
13.06.2008Подведены предварительные итоги декларационной кампании 2008 года (Murman.Ru)
11.06.2008В ближайшие несколько лет вырастут объемы генерации и энергопотребления (Murman.Ru)
09.06.2008УФНС по Мурманской области провело анкетирование (Murman.Ru)
07.06.2008Повысился налог на имущество (Murman.Ru)
07.06.2008ИФНС России оштрафовала предприятия, незаконно торгующие алкоголем, на 185 тысяч рублей (Murman.Ru)
07.06.2008Федеральная налоговая служба отмечает, что проблема убыточности предприятий еще актуальна (Murman.Ru)
07.06.2008В Мурманской области наблюдается тенденция однотипного нарушения законодательства, допускаемого организациями-лицензиатами (Murman.Ru)
06.06.2008Строительство Беломорского порта в Карелии завершится к 2011 году (Murman.Ru)
04.06.2008Мурманскстат подвел итоги роста цен (тарифов) на жилищно-коммунальные услуги (Murman.Ru)
04.06.2008Объем платных услуг с каждым годом все больше (Murman.Ru)
03.06.2008Кольская АЭС подвела итоги работы за май 2007 и 2008 года (Murman.Ru)
02.06.2008ОАО "Мурманский морской торговый порт" подвело итоги работы за май 2008 года (Murman.Ru)
30.05.2008Морепродукты из Норвегии (Murman.Ru)
30.05.2008Из-за повышения тарифов на тепло- и электроэнергию у сельскохозяйственных предприятий возникли вопросы (Murman.Ru)

Страницы: ← предыдущая  следующая →
123456789101112131415...

 
 
Copyright © 1999 — 2019
webmaster@murman.ru
Размещение информации
Наши проекты | English | PDA
На сайте действует система коррекции ошибок Orphus. Чтобы сообщить о неточности или ошибке, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Новости в соцсетях:

Новости Murman.ru Твиттер Murman.ru