среда, 3 июля 2002 
Проведенные в течение июня рейды, организованные сотрудниками центра госсанэпиднадзора, выявили множество нарушений. По словам исполняющей обязанности заведующего отделением гигиены питания Тамары Бакановой, было проверено 97 торговых точек. В 25 случаях у продавцов отсутствовали санитарные книжки или были пропущены сроки очередного медосмотра, в 23-х ларьках не было условий для соблюдения личной гигиены продавцами - рукомойников, запаса воды, полотенец или мыла. В 9 ларьков продукты доставлялись автомобилями, не предназначенными для перевозки пищевых продуктов. Все эти нарушения являются серьезными, и на их основании торговые точки могли быть закрыты.
Тем не менее, именно в ларьках, торгующих скоропортящимися продуктами, нарушений выявлено меньше всего. Тамара Баканова объясняет это тем, что они чаще подвергаются проверкам и над ними висит угроза закрытия. Поэтому их владельцам приходится больше других заботиться о соответствии торговых точек санитарным требованиям. Хотя, как показала проверка, эти требования соблюдаются далеко не всегда, и виновные владельцы были наказаны в административном порядке. А продавцов направляли на повторное гигиеническое обучение или отстраняли от работы до прохождения медицинского освидетельствования.
По итогам проверки центр госсанэпиднадзора отложил решение вопроса о закрытии ларьков, торгующих скоропортящимися продуктами, до 1 ноября, что соответствует позиции городской администрации. Как заявляло ранее руководство центра госсанэпиднадзора, такая продукция должна реализовываться только через магазины или торговые точки, имеющие условия для её реализации, обработки инвентаря, хранения товаров и соблюдения личной гигиены продавцами.
