murman.ru » Новости » Июль 2002

четверг, 4 июля 2002   Концерн «Гиганте» обеспечил областную лабораторию ветеринарии оборудованием для экспресс-анализа свежей рыбы 11:28 Источник: Рыбный бизнес Северо-запада Реализация охлажденной рыбы в Мурманской области запрещена. Сегодня в продажу рыба поступает только в замороженном виде. Но прежде, чем попасть в лабораторию, а потом в розничную сеть, она 10 суток хранится при низком температурном режиме. Сегодня поставлять свежий продукт могут не только из прибрежной зоны Баренцева моря, но и выращивая во внутренних водоемах и губах Белого и Баренцева морей. Зная эту проблему, на предприятии "Гиганте Печенга" взялись за ее решение. Норвежский партнер проекта концерн "Гиганте" обеспечил лабораторию управления ветеринарии Мурманской области специальным оборудованием для экспресс-анализа свежей рыбы. В считанные минуты аппаратура покажет наличие паразитов, если такие имеются.