понедельник, 14 апреля 2003 
Общественный смотр продукции АО "Мурманский мясокомбинат" провела региональная комиссия по качеству. Такие мероприятия проходят в рамках конкурса "Лучшие товары и услуги области". Предприятия-претенденты представляют свою продукцию на месте ее производства.
Мурманский мясокомбинат неоднократный участник и лауреат областного конкурса качества. Это одно из крупнейших предприятий в регионе. В месяц здесь выпускается до 350 тонн продукции более сотни наименований. Товарооборот достигает 32 миллионов рублей в месяц. Сейчас рынок Мурманской области наполнен продукцией комбината по разным оценкам на 15 – 17%. Общими же усилиями местных производителей рынок не заполнен и на треть. Все остальное – привозные колбасные изделия. Крупные комбинаты Москвы и Санкт-Петербурга могут предложить более дешевый товар, хотя и, как правило, низкого качества. Но в условиях снижения покупательской способности население экономит, как правило, на желудке.
Стратегия борьбы за качество комбината включает в себя несколько этапов. Первый – обучение специалистов новым технологиям. Причем учатся все от руководства до рядового разделочника. Второй – реконструкция и техническое перевооружение. В ближайшие 2 года здесь планируется на 90% обновить оборудование. Соответствующий контракт уже подписан с австрийскими производителями оборудования для мясокомбинатов. На эти цели выделяется 3,5 миллиона долларов США.
Результаты этой деятельности уже ощутимы. Это отмечают и представители комиссии по качеству, участвовавшие в смотре. По итогам 5 лет работы региональной программы качества мясокомбинат вошел в число 12-ти ее лидеров.
