вторник, 26 марта 2013 
Сотрудниками полиции в одном из цехов по переработке рыбы, расположенном в Первомайском округе Мурманска, изъято более 400 кг незаконно переработанного крабового мяса.
Оперативникам подразделения по экономической безопасности УМВД России по Мурманской области стало известно, что в одном из цехов по переработке рыбы, расположенном в Первомайском округе областного центра, осуществляется незаконная переработка камчатского краба.
Сотрудниками полиции незамедлительно были приняты меры по проверке полученной информации. В помещении рыбообрабатывающего цеха на момент прибытия стражей порядка происходила незаконная переработка деликатеса. Полицейские обнаружили не только обработанное и приготовленное к заморозке мясо, но и уже замороженный и подготовленный для упаковки продукт. В рефрижераторе было обнаружено более 20 коробок весом по 18 кг с уже упакованной продукцией из мяса камчатского краба.
Общий вес обнаруженной партии крабового мяса составил более 400 кг, для получения такого объема требуется переработать около полутора тонн краба сырца. Рыночная стоимость одного килограмма крабового мяса составляет на сегодняшний день около 1500 рублей.
При осмотре помещения перерабатывающего цеха оперативниками также были обнаружены мешки с остатками хитиновых панцирей крабов, измельченных при переработке.
Со слов директора перерабатывающего цеха, подведомственное ему предприятие занимается переработкой синего краба, вылов которого разрешен. И при проверке полицейским были предоставлены документы на несколько тонн синего краба, поставленного на предприятие для переработки. Однако при осмотре остатков панцирей переработанного краба у стражей порядка возникли основания полагать, что наряду с синим, предприятием перерабатывался и камчатский краб, а это является незаконным.
Для определения принадлежности к камчатскому или синему крабу образцы крабового мяса и панцирей изъяты и направлены на экспертизу. По данному факту проводится проверка, до ее окончания вся обнаруженная в цеху продукция изъята из оборота.
Если экспертиза подтвердит, что предприятие осуществляло переработку камчатского краба, то в отношении предпринимателя будет решаться вопрос о возбуждении уголовного дела.
