Портал Мурманской области Murman.ru   
Поиск
  НовостиАдреса  |  Аукцион  |  Фото  |  Кино  |  Погода | Тендеры | Знакомства  | Форум Где искать: 
   Архив новостей

« ИЮЛЬ, 2013»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

 
  Последние комментарии
  Новости
13 ноября:

23:16 Прогноз погоды в Мурманске на 14 ноября

21:20 Экипаж вневедомственной охраны Росгвардии задержал мужчину, устроившего скандал в одной из гостиниц Мурманска

21:19 Почта России сохранила более 4 000 деревьев благодаря цифровизации логистики

21:18 На трассе «Кола» в Карелии досрочно завершены работы по обновлению дорожного покрытия

21:17 Системный оператор и Мурманский арктический университет подписали соглашение о сотрудничестве

21:16 Более 13 тысяч жителей Мурманской области в 2024 году нашли работу с помощью центра занятости

21:15 В Мурманской области работодатели впервые с начала года стали предлагать ту зарплату, которую хотят люди

21:14 Информация о ДТП, зарегистрированных на территории Мурманской области за прошедшие сутки

   Актуальные темы
Экономика региона
24.06 Развитие Мурманского транспортного узла, ресурсный потенциал региона и перевооружение судоремонтных мощностей обсудили на заседании Госкомиссии по вопросам развития Арктики

Арктика
02.02 Разработан единый дизайн-код городов и поселков Арктики

Социальная сфера
24.01 В Заполярье откроют театр еды

    murman.ru » Новости » Июль 2013 Версия для печати

вторник, 9 июля 2013   Новости Murman.ru

Горбуша пошла в реки Терского берега
07:31 Источник: ГТРК "Мурман"

Эта рыбалка кормит весь год. В реки юга Кольского полуострова пошла горбуша. Основная еда и источник дохода поморов. За красной рыбой следуют и туристы. Сейчас поселок Умба настоящая мекка для рыболовов. На берегах яблоку негде упасть.

Летние месяцы для рыбнадзора – самая жаркая пора. Не успела в реки Кольского полуострова зайти семга, как на Терском берегу пошла горбуша. Инспекторам приходится дежурить на Умбе – эта сейчас одна из самых "клевых" у рыбаков рек – круглые сутки. Только с начала сезона здесь задержано более полусотни браконьеров. Даже новые штрафы в 5 тысяч рублей не останавливают самых азартных.

Как рассказал главный государственный инспектор отдела госконтроля, надзора и охраны водных биологических ресурсов по Кандалакшскому району Владимир Быков: "От Нижнего Уренгоя до Калининграда, из Белоруссии брали, Украины, из Санкт-Петербурга, Москвы, Нижнего и Великого Новгорода – отовсюду. Некоторые приезжие приедут в 8 вечера или 12 ночи, к нему подойдешь, а он руками разводит".

Лицензия на вылов трех горбуш стоит недорого – 80 рублей. До сих пор нет единого мнения – считать ли ее сорной рыбой. В водоемы Заполярья она запущена искусственно. По одной из гипотез – она разоряет кладки дикой семги. По другой – конкуренции между видами нет. Пока ученые спорят, жители Терского берега из научной дилеммы извлекают как можно больше выгоды. На лов выходят целыми поселками. Едут в сезон на юг Кольского полуострова и рыбаки со всей страны.

Это самая пора и для тех, кого горбуша по-настоящему кормит весь год. Ближайшая к Умбе поморская тоня находится в 30 километрах – здесь Кузрека впадает в Белое море.

В избе Андрея Буянова есть все самое необходимое. Еда, дрова, топливо для генератора (другого электроснабжения на побережье нет), мобильный телефон и то ловит только на возвышенностях. Здесь коренной помор проводит почти полгода. Из Умбы перебирается в мае – едва к берегу начинает подходить семга. Сейчас время горбуши. Осенью идет сельдь, так что работы хватает – только успевай ремонтировать сети. Себя Андрей Александрович с грустью называет последним из могикан. Сетует – на тоню молодежь уже не затащишь.

Андрей Буянов говорит: "Сейчас у них другие интересы. Они с коляски в машину прыгают и их оттуда уже не вытащишь, в море не пойдут. Обидно, конечно, никого не будет лет через 5, чтобы с неводами работать. Обучаться не обучаются, поморский говор забывают. Уже не знают. Вот им сейчас скажи вода сейчас "куйпога". Они не поймут, или ветер – "шевонник задул". Не поймут".

В начале двухтысячных на Терском берегу было полусотни поморских тоней. Сейчас от силы десяток. Коренные жители объясняют – пока оформишь документы, выбьешь квоты – в море выходить сил уже нет.

С какой стороны браться за невод – сейчас практически не помнит никто. На самом деле это целое искусство. Основной смысл согнать рыбу в один угол сети и потом поднять в карбас. На словах все просто. На самом деле адская работа. Тащить невод очень тяжело. И это летом в море тепло. Сложно представить, если бы была зима и стояли холода.

Еще одна забота – как сохранить улов. Холодильников на тонях, как правило, не бывает. Если не получается реализовать рыбу сразу же – на помощь приходят поморские рецепты.

Андрей Буянов рассказал: "Берешь рыбину, на филе режешь, солишь, закрываешь крышкой, потряс и через 2 часа промыл и готовая. Все витамины в морской рыбе, жирные кислоты. Всем рекомендуется каждый день есть".

В реки Заполярья горбуша будет идти около месяца. Все это время найти охлажденный деликатес можно будет и в городских магазинах. Некоторые уже заключили договоры на поставки с поморскими хозяйствами.

 
 
Copyright © 1999—2024
webmaster@murman.ru
Размещение информации
Наши проекты | English | PDA
На сайте действует система коррекции ошибок Orphus. Чтобы сообщить о неточности или ошибке, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Новости в соцсетях:

Новости Murman.ru