Портал Мурманской области Murman.ru   
Поиск
  НовостиАдреса  |  Работа  |  Фото  |  Кино  |  Погода | Тендеры | Знакомства  | Форум Где искать: 
   Архив новостей

« ОКТЯБРЬ, 2017»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

 
  Последние комментарии
  Новости
19:21 В Мурманске открылся молодежный межнациональный творческий фестиваль

19:19 Гимназисты стали участниками исторической гостиной

19:15 В научной библиотеке пройдут встречи экологической акции «Марш парков»

19:13 Мурманская область заняла второе место в рейтинге эффективности здравоохранения

19:11 В мурманском колледже прошла конференция «Молодежь и современный город»

13:51 Более двух тысяч северян стали участниками «Библионочи» в научной библиотеке

13:49 Коллекция музыкальных инструментов областной филармонии пополнилась пианино

13:47 В областной научной библиотеке откроется фотовыставка Ольги Феофановой

Все новости | за сегодня

   Актуальные темы
Экономика региона
19.04 Промедление сводит на нет арктическую стратегию Мурманска

Природа и экология Кольского полуострова
06.04 Чиновники посоветовали жителям Мончегорска купить противогазы

Проблемы ЖКХ
28.03 Фонд капремонта Заполярья профинансирует замену бойлеров в домах

    murman.ru » Новости » Октябрь 2017 Версия для печати

четверг, 5 октября 2017   Новости Murman.ru Твиттер Murman.ru

Депутаты городского совета посетили «Центр школьного питания»
19:49 Администрация г. Мурманска

Сегодня в рамках традиционного объезда депутаты городского совета посетили МАУО "Центр школьного питания". Народные избранники посмотрели, в каких условиях пекут хлеб, обрабатывают овощи, готовят полуфабрикаты для школьных столовых.

В настоящий момент центр обеспечивает качественными продуктами 53 образовательных учреждения города. Предприятие имеет собственные производственные цеха, где происходит обработка продуктов, выработка мясных и рыбных полуфабрикатов, их заморозка, охлаждение или вакуумная упаковка. Примерно две трети производимых работ механизировано.

"Мы не в первый раз уже здесь, не один раз были в школах, для того, чтобы увидеть весь процесс, начиная с того, как поступает эта продукция, как она перерабатывается, доставляется в школы и так далее, – поделился депутат Совета депутатов города Мурманска Сергей Коробков. – Впечатление от предприятия хорошее, мы уверены, что наши дети в школах получают нормальное калорийное и безопасное питание".

Один из цехов, который посетили депутаты – пекарский, здесь производится хлеб 44 видов: пирожки с различными начинками, изделия из песочного и дрожжевого теста, батоны.

"Суточный выпуск хлебобулочной продукции 5-6 тысяч единиц, из них более 1,5 тысяч батонов. Продукция ежедневно выпускается на то количество детей, которое было заявлено образовательным учреждением накануне, – рассказала первый заместитель директора МАУО "Центр школьного питания" Антонина Климова. – Возврат продуктов бывает только в форс-мажорных случаях, если в это день школа не может организовать питание".

За качеством школьного питания постоянно следят бракеражные комиссии, куда входят технологи и заведующий производством центра, представители общеобразовательных учреждений, медицинские работники. Также в этой работе принимают участие директора школ и родительские комитеты.

Непосредственное приготовление первых, вторых блюд проходит на базе образовательных учреждений, сделано это для сохранения свежести продукции. Меню учитывает возрастные особенности учеников. Для детей от 7 до 11 лет одно меню, для подростков 12-18 лет – другое.

"Первые годы, когда Центр школьного питания только появился, был период "притирки" – дети, да и сотрудники столовых привыкали к новому подходу. Сейчас, однозначно, жалоб практически нет, – рассказала директор МБОУ г. Мурманска СОШ № 5, депутат Совета депутатов города Мурманска Ирина Ускова. – Если раньше я как директор практически не выходила из столовой в обеденный период – приходилось следить за тем, всем ли хватило порций, какие они по объему, соответствует ли температура блюд, которую подают детям, нормам, то сейчас я могу быть уверена, что никаких подобных проблем не возникнет".

 
 
Copyright © 1999 — 2018
webmaster@murman.ru
Размещение информации
Наши проекты | English | PDA
На сайте действует система коррекции ошибок Orphus. Чтобы сообщить о неточности или ошибке, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Новости в соцсетях:

Новости Murman.ru Твиттер Murman.ru