четверг, 31 августа 2023 
На север в бархатный сезон: 5 лучших направлений
В начале осени многие путешественники устремляются на юг в надежде поймать уходящее солнце. Но что, если пляжный отдых и жара вас не привлекают?
Альтернативой Турции и Сочи может стать Русский Север с его брутальной природой и гастрономическими специалитетами. Эксперты сервиса путешествий tutu выбрали пять направлений для тех, кто может описать свой характер как нордический.
Русский Север — это не просто территория, а этнокультурное явление. Там хорошо развиты народные промыслы: резьба по кости, живопись, рукоделие, деревянное зодчество. Сентябрь, пожалуй, — самое комфортное время для знакомства с северными регионами России. Бархатный сезон обычно радует солнечными днями: конечно, совсем без дождей вряд ли обойдется, но они едва ли испортят настроение.
Вологда
Как добраться. На поезде с Ярославского вокзала. Минимальное время в пути до Вологды — семь часов.
Вологду часто называют «душой Русского Севера». Это очень уютный город с деревянными домами, украшенными резными ставнями. Перед некоторыми постройками сохранились те самые полисады — небольшие заборчики, воспетые ансамблем «Песняры». В Вологде даже есть центр ремесел «Резной палисад», где можно сделать интересные фотографии и купить сувениры ручной работы. Еще один городской символ — кружево: узнать его секреты можно в музее. Ну, а лучший вид на город открывается с колокольни Софийского собора. Чтобы попасть на смотровую, придется покорить 287 ступеней, но панорама стоит потраченных усилий.
Если останется время, обязательно посетите архитектурно-этнографический музей под открытым небом «Семёнково». Здесь можно узнать, какой была жизнь русской деревни конца XIX — начала ХХ веков. Научные сотрудники музея выступают еще и в роли актеров: они разыгрывают сценки из крестьянской жизни и поют частушки. Без интерактивов тоже не обойдется: можно, например, научиться делать масло.
Нельзя уехать из Вологды, не попробовав местные молочные продукты. Помимо легендарного масла здесь делают качественные сыры, сливки, творог и сметану. Если покупать все накануне отправления поезда и запастись термопакетом, есть все шансы довезти продукцию домой.
Мурманская область
Как добраться. Самый простой и быстрый вариант — самолет до Мурманска: время в пути составит примерно два с половиной часа. Если сомневаетесь, что полетите, на tutu билет можно забронировать за 199 рублей. Потом или выкупите билет, или отмените заказ.
Путешественники заприметили Мурманскую область еще во время пандемии, когда популярность региона резко пошла в рост. Зимой сюда приезжают охотиться за северным сиянием, а летом и в начале осени просто погулять. В самом Мурманске туристы задерживаются редко: как правило, любители северной природы едут в Териберку, чтобы своими глазами увидеть китов, «кладбище кораблей» и камни, напоминающие яйца драконов — ими здесь усыпан целый пляж.
Хватает в Мурманской области и других красивых мест: примерно в 100 км от областного центра много водопадов. Среди самых известных — водопады на реках Лавна и Ура, а также водопад Титовка. Экскурсия к ним занимает пять–шесть часов, но лучше ехать не самостоятельно, а с гидом, который хорошо знает эти места.
В трех часах езды от Мурманска находится загадочное Сейдозеро, которое называют местом силы. Одни считают его заполярной Шамбалой, другие — центром исчезнувшей Гипербореи. Но даже если не брать в расчет мистику и легенды, здесь просто очень красиво.
И, конечно, Мурманская область — это вкусные и свежие морепродукты: крабы, гребешки, морские ежи. Среди популярных ресторанов Мурманска — Тундра Grill & Bar и «Царская охота».
Карелия
Как добраться. Из Москвы в Петрозаводск можно за десять часов доехать поездом с Ленинградского вокзала. Если планируете покататься по региону, лучше брать машину напрокат.
Когда едешь по дорогам Карелии, не устаешь удивляться, насколько здесь густые и красивые леса. Природа региона поражает даже бывалого туриста: мраморные каньоны в горном парке Рускеала выглядят как инопланетные пейзажи. В парке можно прогуляться по штольням и шахтам или прокатиться на лодке по бирюзовой воде, заглядывая в таинственные пещеры. Отдельное удовольствие — доехать до Рускеалы не на машине, а на фирменном ретропоезде из Сортавалы: именно такие курсировали из Москвы в Петербург и обратно по времена Российской империи. А еще от Сортавалы можно за 50 минут по озеру доплыть до Валаама с его знаменитым монастырем.
Другой легендарный остров в Карелии, который привлекает туристов — Кижи — находится примерно в часе езды на скоростном катере из Петрозаводска. В это путешествие стоит непременно отправиться всем любителям деревянного зодчества: ажурные силуэты храмов и обманчивая хрупкость деревянных конструкций поражают воображение.
В кухне карелов много рыбы во всех видах и форматах: от вареной до сушеной. Не упустите шанс попробовать, например, молочную уху. Другая легенда местной гастрономии — пирожки калитки из тонкого ржаного теста. Обычно их готовят с картошкой или творогом, но можно встретить очень вкусные варианты с ягодной начинкой. В Петрозаводске эталонный вариант подают в ресторане «Ягель». И, конечно, ягод в бархатный сезон тоже будет много: брусника, клюква, а если повезет, то и черника — все это вкусно, полезно и доступно по цене.
Архангельск
Как добраться. Самый быстрый вариант из Москвы — на самолете до Архангельска за два часа.
В Архангельск приезжают, чтобы погулять по берегу Белого моря, прокатиться на теплоходе по Северной Двине и полюбоваться все тем же деревянным зодчеством. Можно отыскать на набережной памятник тюленю и заглянуть в краеведческий музей, чтобы познакомиться с историей региона. Интересно, что часть Архангельска находится на островах, к которым нет мостов: добраться можно только по воде, что само по себе уже мини-экскурсия, причем очень бюджетная — всего 38 рублей в одну сторону до ближайшего к материку острова Кего.
В 25 километрах от Архангельска находится музей деревянного зодчества «Малые Корелы» — крупнейший в мире. Здесь стоят амбары, мельницы, избы и даже церкви, которые в советское время вертолетами перевезли сюда из самых настоящих деревень. Погулять по дюнам можно на острове Ягры, а набрать целебной минеральной воды, которая бьет прямо из источника, — в урочище Куртяево. Максимально живописные виды на Белое море ищите в селе Ворзогоры, которое негласно считается одним из самых красивых в России.
Гастрономия в Архангельской области развивается стремительно: за последние пару лет в областном центре появилось сразу несколько достойных внимания ресторанов: «Анров», «Почтовая контора 1786 г.», Roomi и другие. Обязательно стоит попробовать северную рыбу: ряпушку, корюшку, треску, селедку. Не пропустите также традиционную выпечку — кулебяки и рыбники. Любители экзотики оценят чипсы и хлеб из водорослей.
Коми
Как добраться. Из Москвы до Сыктывкара можно долететь на самолете за два часа.
Коми — республика с ярким национальным колоритом: это край гостеприимных людей, красивой природы и легенд, которые надолго врезаются в память. Большая часть республики покрыта густыми лесами, в которых по самым скромным подсчетам обитает более четырех тысяч видов животных и птиц.
Главный туристический символ Коми — Столбы выветривания на плато Маньпупунёр, однако добраться до этого чуда света очень сложно. Как правило, маршруты по Печоро-Илычскому заповеднику, на территории которого находятся столбы, рассчитаны на несколько дней. Туристам приходится преодолевать расстояния на джипах, лодках и пешком — причем, не менее десяти километров. Все ночевки, разумеется, в палатках. Альтернативный вариант — вертолет, но эта опция, разумеется, дороже.
Если познакомиться с Коми очень хочется, но к экстриму вы не готовы, можно начать с более простых локаций: например, погулять по Сыктывкару и отыскать Грибной переулок, который считается самым узким в мире. Интересно будет побывать и в Ухте, где была обнаружена первая в России нефть. Здесь тоже есть свой рекорд: 33-метровая голова Ленина. Чтобы проникнуться духом Коми, отправляйтесь в село Ыб: посидите на берегу живописного Можжевелового озера и загляните в Вознесенскую церковь.
Что касается гастрономических достопримечательностей, то стоит обратить внимание на рыбный пирог черинянь и пирожки шаньги — пожалуй, самый узнаваемый бренд местной кухни. Обычно их готовят с ягодами, крупой или картофельным пюре. Уважают в Коми и строганину: ее делают не только из рыбы (например, муксуна), но и из оленя.
Русский Север в бархатный сезон — интересная идея для тех, кто любит отдых без суеты и толп туристов. Размеренный, но при этом насыщенный отпуск надолго останется в памяти — вашей и вашего смартфона.
