murman.ru » Новости » Сентябрь 2026

вторник, 15 сентября 2026   Арктическая кухня представлена на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге 22:24 Источник: Правительство Мурманской области Фото: Правительство Мурманской области Мурманская область принимает участие в гастрономическом фестивале «Вкус народов мира» в рамках Международного фестиваля молодежи (МФМ-2026) в Екатеринбурге. Наш регион представляет первая в России сеть арктической кухни «Арктик Мун» – семейный проект кировчан Екатерины и Георгия Мун. Кроме того, шеф-повар проекта «Арктик Мун» Андрей Виноградов принимает участие в серии гастрономических мастер-классов в рамках фестиваля. «Вкус народов мира» – большое путешествие по России и миру через национальную кухню. За 4 дня более 100 поваров со всей страны, а также из Сирии, Индии и Китая приготовят около 20 тысяч дегустационных порций. Кроме того, пройдут кулинарные шоу и 19 блоков мастер-классов по приготовлению 63 блюд и напитков народов мира. Один из центральных объектов фестиваля – интерактивная экспозиция «Гастрономическая карта мира». Пространство карты знакомит с гастрономическим наследием разных народов. От Мурманской области здесь представлены товары местного производства: коллаген, варенье и соусы из северных ягод, поморские козули и пряники, арктические конфеты, пастила, мармелад, чипсы из ягеля и многое другое. Арт-объект символизирует главную идею фестиваля: через национальную кухню говорить о культуре, традициях, гостеприимстве и объединять людей из разных стран за одним столом. Автор концепции фестиваля – Екатерина Шаповалова, автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России». Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив в рамках национального проекта «Молодежь и дети». Оператор культурной программы МФМ-2026 – «Таврида.АРТ». / Министерство туризма и предпринимательства Мурманской области / Фото: фестиваль «Вкус народов мира» (проект: Гастрономическая карта России)