Портал Мурманской области Murman.ru   
Поиск
  НовостиАдреса  |  Аукцион  |  Фото  |  Кино  |  Погода | Тендеры | Знакомства  | Форум Где искать: 
   Актуальные темы
Экономика региона

Арктика

Социальная сфера

ЖКХ

Культурная жизнь края

Полезные ископаемые Кольского полуострова

Природа и экология Кольского полуострова

Нефть и газ

Международное сотрудничество

Выборы в Мурманске и области

Образование и наука

Радиационная безопасность

Северный флот

Спорт

Транспорт

Политика

Отопительный сезон в Мурманской области

Дело против активистов Greenpeace

Миллиардные хищения в энергетике

Выборы губернатора Мурманской области

Сотрудничество со странами Баренц-региона

Информация пресс-службы УМВД

Штокмановский проект

Национальные проекты

Из оперативной сводки Мурманской таможни

Информация Управления Россельхознадзора по Мурманской области

Инцидент в Баренцевом море с российским судном "Электрон"

Строительство гипермаркета в центре Мурманска

В Баренцевом море затонула атомная подводная лодка К-159 с экипажем

Монетизация льгот

Сотовая связь

Повременка

Рыболовецкое судно "Малахит" потерпело крушение в Баренцевом море

Выборы в Государственную Думу РФ

Загрязнение питьевой воды птицефабрикой "Мурманская"

На Мурманскую область обрушился сильный шторм

Забастовка горняков на ОАО "Апатит"

Убийство заместителя гендиректора "ТВ-21" Дмитрия Швеца

Облучение сотрудников СевРАО

Радиационная авария в районе г.Полярного

Прекращение полномочий Вячеслава Попова в СФ

    murman.ru » Актуальные темы

Социальная сфера

21 июня 2019 г. 08:09

Российская газета

Арктический фестиваль в Териберке соберет звезд кино и гастрономии

Жители Мурманской области с нетерпением ждут V Арктического фестиваля "Териберка", который состоится 13-14 июля в одноименном древнем поморском селе.

Антон Гришечкин, Александр Волков-Медведев, Антон Ковальков, Александр Быков и другие знаменитые шеф-повара едут на край земли – в Териберку вдохновлять местных рестораторов на создание блюд арктической кухни. На берегу Баренцева моря также ждут кинорежиссера Андрея Звягинцева, прославившего поселок на весь мир. Эксперты и звезды расскажут о том, как сделать территорию узнаваемой на вкус, цвет и запах. А жители Мурманской области и гости региона насладятся невероятно интересным событием.

Лаборатория для гурманов

В этом году "изюминкой" фестиваля станет гастрономическая площадка, реализуемая с серьезным федеральным проектом "Гастрономическая карта России". В этом году это будет не просто фудкорт с арктическим меню, а целая серия мероприятий: мастер-классы, народная дегустация первых блюд, дискуссионная площадка по проблемам развития гастрономического туризма. Отдельно стоит обозначить организацию мероприятия "Лаборатория арктической кухни", на которую уже подтвердили свое участие именитые шеф-повара ресторанов РФ, входящие в рейтинг лучших ресторанов мира.

– Если мы говорим о развитии туризма, то общественное питание, локальная кухня и местное производство продуктов для нее – это важные составляющие в процессе реализации турпродукта. Мурманская область еще в прошлом году присоединилась к федеральному проекту "Гастрономическая карта России" для более интенсивного развития гастрономического туризма в регионе, – пояснила Анна Попова, начальник отдела развития туризма регионального министерства развития промышленности и предпринимательства. – Мы очень рады, что данный проект поддержал фестиваль в Териберке, и мы совместно реализуем лабораторию арктической и северной кухни. Целью лаборатории станет адаптация аутентичных рецептов к современным технологиям приготовления и местным продуктам, в том числе морепродуктов Баренцева моря, разработка современных версий аутентичных блюд, презентация и мастер-классы современной арктической и северной кухни, конкурс концепций региональных завтраков "арктический завтрак", рекомендованных для объектов размещения Мурманской области. Для гостей, приезжающих в тот или иной город ненадолго, зачастую единственной возможностью познакомиться с местной едой остается завтрак в гостинице. Как правило, гостиничные завтраки не блещут оригинальностью и разнообразием. Недостаточно просто предложить гостям, например, слабосоленую семгу, пойманную в местной реке. Ее нужно идентифицировать и "подсветить" в общем объеме блюд. Завтрак должен красиво выглядеть и ассоциироваться у туриста с тем местом, куда он приехал. Такой завтрак предстоит спроектировать и внедрить в объекты размещения. Результатом работы лаборатории станет коллекция блюд арктической и северной кухни, лучшая концепция регионального завтрака для внедрения в сферу индустрии гостеприимства и перечень отобранных рецептов для новой книги проекта "Гастрономическая карта России" об арктической и северной кухне. Уверена, что эта работа позволит стать Мурманской области центром арктической кухни в России.

Экспериментальное поле для турбизнеса

Фестиваль в Териберке можно с полным основанием назвать опытной площадкой для развития событийного туризма в Заполярье. На Кольском полуострове происходит немало событий, которыми интересуются или могли бы заинтересоваться туристы. Например, в национальный календарь событий России в 2019 году вошли четыре события от Мурманской области: фестиваль "Снеголед" и фестиваль Полярного дня в Кировске, фестиваль в Териберке и "Саамские игры" в селе Ловозере. Остальные события ориентированы на более узкую целевую аудиторию. Сегодня Мурманская область является новичком в создании интересных не только для местных жителей, но и для туристов событий.

Как показывает практика, необходимый атрибут событийного туризма – места, где гость может сделать интересное фото. Отсутствие такового некоторыми туристами может быть приравнено к отсутствию впечатлений вообще. Особенно это видно на примере туристов из Китая и стран Юго-Восточной Азии, которые очень интересуются Мурманской областью.

– У китайских туристов действует своеобразное правило: если не запостил фото о своей поездке – значит, никуда не ездил, – отмечает Анна Попова. – Они все время фотографируются и выкладывают фото в свои социальные сети. А чтобы снимки получились интересные, необходимо, чтобы на них присутствовали какие-либо достопримечательности или арт-объекты. Поэтому Териберке необходимы арт-объекты или фотозона. К сожалению, наскоком этот вопрос не решить, но сейчас мы над ним работаем.

Кино на краю света

"Интерстеллар" и "Хоббиты", "Отель "Гранд Будапешт" и "Пляж" – фильмы, которые сделали регионы их съемок знаменитыми на весь мир и вдохновили десятки тысяч людей на посещение мест съемочных площадок. В Мурманской области есть свои примеры. "Левиафан" Андрея Звягинцева в одночасье сделал тихую Териберку местом паломничества киногурманов. Возможно, поэтому одним из мест обсуждения темы продвижения территории станет киноплощадка фестиваля, на которой можно будет увидеть художественные и документальные фильмы, снятые в российской и зарубежной Арктике. Предполагается, что "гвоздем" программы фестиваля станет приезд известного российского режиссера Андрея Звягинцева, которому уже доводилось вести съемки в Териберке.

– Переговоры по поводу приезда Андрея Звягинцева в Териберку начались еще в феврале, а последний раз я разговаривала с ним об этом 15 июня, – рассказала Светлана Солдатова, директор телекомпании ТВ-21, которая выступает в качестве информационного партнера фестиваля. – Сейчас он работает над своим новым проектом, но хотел бы приехать в Мурманскую область. После тех съемок, которые он проводил здесь, про Териберку узнали все и до сих пор вспоминают режиссера добрым словом. Именно благодаря ему судьба Териберки, которая считалась очень депрессивным районом Мурманской области, начала меняться в лучшую сторону. В прошлом году фестиваль в Териберке посетили около пяти тысяч туристов.

Авторы идеи "киноплощадки" в Териберке поставили перед собой сложную задачу: привезти сюда мастеров кино и подобрать для показа на фестивале такие фильмы, которые лучше всего отражали бы историю развития тех территорий, где они были сняты. Одним из общемировых лидеров кинопродвижения своих территорий сегодня считается Исландия, а в России к наиболее "кинопродвинутым" регионом относится Якутия.

– Один из фильмов, который мы будем показывать, носит название "Двадцать четыре снега", – добавил Юрий Ерофеев, исполнительный директор кинофестиваля "Северный характер". – Невероятно красивая лента. Фильм идет на якутском языке с русскими субтитрами, и это придает ему особую специфику и колорит. Исландский кинематограф тоже прекрасен. Кстати, показом фильмов мы не ограничимся – после просмотра каждого из них состоятся обсуждения и дискуссии. И для нас очень важно, чтобы в этих дискуссиях принимали участие местные жители, которых мы надеемся вовлечь в околофестивальную жизнь, чтобы они не ощущали себя чужими на этом празднике. Будем показывать и наши фильмы, снятые в Мурманской области. Какие? Об этом узнаете, если приедете в Териберку!

Разумеется, фестиваль не обойдется без современной музыки. Проведены переговоры с несколькими группами Норвегии и США, а из России, возможно, приедут группы "Ундервуд" и "Кирпичи". Кроме того, в самой Териберке много лет существует поморский хор, выступления которого всегда восхищали гостей. В этом году на открытии фестиваля песни хора предполагается соединить с электронной музыкой. Главная концепция музыкальной площадки фестиваля – симбиоз рок-, фолк- и электронной музыки, хотя для "электронщиков" будут выделены и отдельные площадки. Кстати, в этом году на териберском пляже предполагается устроить вечернюю дискотеку.

В поисках арктической идентичности

Фестиваль "Териберка" является уникальным ресурсом для погружения и в полярный мир, и в креативное сообщество, последнее умеет удивляться и удивлять, учить и учиться у других. При этом площадки открыты для мастерства здесь и сейчас. Артефакты и арт-идеи – главные продукты фестиваля.

Развитие территорий за счет культурных событий открывает возможности для диалога власти и креативного сообщества. Цель диалога – повысить качество жизни населения, не нарушая культурную идентичность.

Во время таких событий по-новому раскрывает свои интересы региональный бизнес. Его представители не просто находят заказы и идеи для своих продуктов, но и устанавливают партнерские отношения с местным креативным сообществом.

Сегодня все, и организаторы, и гости, и участники, скрестив пальцы, ждут хорошей погоды. Поморский поселок находится на перекрестке стихий под штормовыми ветрами и тяжелым дыханием Северного Ледовитого океана. Пятый Арктический фестиваль "Териберка" – пожалуй, самый северный опен-эйр в России.

 
 Статьи по теме 
22.10.2008Власти Мурманска ищут решение проблемы нехватки парковок (Murman.Ru)
14.10.2008Итоги работы прокуратуры Мурманской области за 9 месяцев 2008 года (Murman.Ru)
14.10.2008О демографической ситуации в Мурманской области (Murman.Ru)
01.10.2008Коэффициент рождаемости области увеличился по сравнению с прошлым годом (Murman.Ru)
26.09.2008Выездная коллегия в селе Ловозеро (Murman.Ru)
23.09.2008Воспитанники центров постинтернатной адаптации соберутся в лагере "Гандвиг"
23.09.2008Чиновники Терского района нарушали права сироты
17.09.2008В Мурманске началась профилактическая операция "Досуг" (Murman.Ru)
16.09.2008В Мурманской области проведена профилактической операция "Подросток-2008" (Murman.Ru)
15.09.2008У адвокатов Мурманска хромает финансовая дисциплина (Murman.Ru)
12.09.2008В рамках социального проекта "День рождения в подарок" поздравлен первый именинник (Murman.Ru)
09.09.2008Жители Мурманской области могут воспользоваться рядом социальных выплат (Murman.Ru)
05.09.2008В Долине Славы появится новый мемориальный комплекс (ГТРК "Мурман")
02.09.2008ОАО "Апатит": в Кировске торжественно отметили День шахтера (Murman.Ru)
12.08.2008В ОВД по Ленинскому округу г.Мурманска изменились номера контактных телефонов (Murman.Ru)
05.08.2008Начальник УВД по Мурманской области Виталий Федотов провел пресс-конференцию для журналистов (Murman.Ru)
24.07.2008Водители приветствуют ужесточение наказания за езду под "мухой" (Murman.Ru)
23.06.2008Самоубийств несовершеннолетних стало больше, чем в прошлом году (Murman.Ru)
20.06.2008Состоялось координационное совещание руководителей правоохранительных органов области (Murman.Ru)
17.06.2008МЧС Мурманской области отмечает, что пожаров стало меньше, а жертв больше (Murman.Ru)
17.06.2008Пенсионеры могут рассчитывать на адресную социальную помощь (Murman.Ru)
10.06.2008Турецкие овощи опасны для здоровья (Murman.Ru)
07.06.2008Погибших в пожарах стало на 36 процентов больше (Murman.Ru)
29.05.2008Для предотвращения случаев детского травматизма на железной дороге нужно следить за детьми (Murman.Ru)
29.05.2008Депутаты озаботились вопросом компенсации проезда в отпуск для пенсионеров-северян (Murman.Ru)
26.05.2008Женщины Мурманской области отличаются высокой общественной активностью (Murman.Ru)
22.05.2008МЧС констатирует, что пожаров стало меньше, а погибших больше (Murman.Ru)
21.05.2008Инспекция Федеральной налоговой службы выявляет наличие нелегальной заработной платы (Murman.Ru)
20.05.2008Отчасти ценовой удар северянам помогли пережить муниципальные социальные программы (Murman.Ru)
15.05.2008Заполярные дети бесплатно отдохнут на море (Murman.Ru)

Страницы: ← предыдущая  следующая →
1234567891011121314

 
 
Copyright © 1999—2024
webmaster@murman.ru
Размещение информации
Наши проекты | English | PDA
На сайте действует система коррекции ошибок Orphus. Чтобы сообщить о неточности или ошибке, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Новости в соцсетях:

Новости Murman.ru